⭐🍖【新発売】スパイス香るざくざくした食感の衣になるブレッダー粉「旨だし香る ざくざくクリスピー粉」新登場🍖⭐
🧺🧺【お知らせ】9/19(土)「横浜北仲マルシェ」に初出店、9/26(土)「スクエアマルシェin流山おおたかの森」に出店します🧺🧺
オリーブオイルに「地中海バジルソルト」をあわせてハーブ香る調味液でつくったパスタ。ハーブソルトで手軽に本格的なイタリアンパスタができあがります。
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。 いつもの唐揚げを「フレンチハーブソルト」を使ってフレンチテイストに。味付けのベースは「フレンチハーブソルト」だけで、味だけではなく香りや食感も楽しめます。
「エルブ・ド・プロヴァンス」を使って、南フランスの家庭料理をイメージ。たっぷり具材の煮込み料理にハーブの香りが立ちます。
白身魚を使ったお手軽な紙包み焼き。「5種の魚介のフュメ・ド・ポワソン」を加えることで味に深みがでてより美味しく仕上がります。
冷凍シーフードミックスとホワイトソース缶、そして「5種の魚介のフュメ・ド・ポワソン」を使用してお手軽に作ります。おもてなし料理にも向いています。
マセドアン(macédoine)は、フランス語で「さいの目切り」や「角切り」を意味します。そのようにカットした具材たちをマヨネーズをベースにしたドレッシングであえたところに、隠し味に「エキスとオイルで重厚チキンブイヨン」も一緒に混ぜて、より美味しいサラダに仕上げます。
