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スパイスの紹介|家庭栽培におすすめのハーブ4選

スパイスの紹介|家庭栽培におすすめのハーブ4選

ハーブはお家で栽培できる手軽さも魅力の1つと言えます。最近では、苗木などがネットショッピングやホームセンターでも簡単に手に入れることができるようになりました。お庭はもちろん、マンションやアパートにお住まいの方はベランダでプランターを使って簡単に育てられることもできます。特に手軽でおすすめのハーブを4つご紹介します。

スパイスの紹介|家庭栽培におすすめのハーブ4選

ハーブはお家で栽培できる手軽さも魅力の1つと言えます。最近では、苗木などがネットショッピングやホームセンターでも簡単に手に入れることができるようになりました。お庭はもちろん、マンションやアパートにお住まいの方はベランダでプランターを使って簡単に育てられることもできます。特に手軽でおすすめのハーブを4つご紹介します。

スパイスの職人集団|KISのスパイス製造のこだわり

スパイスの職人集団|KISのスパイス製造のこだわり

日本は食品衛生規格が厳しいため、各種食品の原料となる業務用スパイスに求められる衛生規格も厳格です。その衛生規格を満たすための条件が必要になります。

スパイスの職人集団|KISのスパイス製造のこだわり

日本は食品衛生規格が厳しいため、各種食品の原料となる業務用スパイスに求められる衛生規格も厳格です。その衛生規格を満たすための条件が必要になります。

【スパイス日本史】江戸時代

【スパイス日本史】江戸時代

蕎麦やうどんなどに使われる「薬味」、メインの食材の横にちょこんと添えられているのでお馴染みの食材です。この薬味は、江戸時代に入ってから広がり始めた食文化とされます。

【スパイス日本史】江戸時代

蕎麦やうどんなどに使われる「薬味」、メインの食材の横にちょこんと添えられているのでお馴染みの食材です。この薬味は、江戸時代に入ってから広がり始めた食文化とされます。

スパイスの紹介|ドリンクにおすすめのハーブ4選

スパイスの紹介|ドリンクにおすすめのハーブ4選

爽やかな香り・風味を持つハーブは、ドリンクにもよく用いられています。特にポピュラーなのがその名の通りのハーブティー。お家で楽しめるハーブを4種類ご紹介します。

スパイスの紹介|ドリンクにおすすめのハーブ4選

爽やかな香り・風味を持つハーブは、ドリンクにもよく用いられています。特にポピュラーなのがその名の通りのハーブティー。お家で楽しめるハーブを4種類ご紹介します。

【スパイス世界史】スパイス交易(香辛料貿易)

【スパイス世界史】スパイス交易(香辛料貿易)

ローマ帝国の発展などと共にインド方面との交易により伝播されたとされるスパイスは、ヨーロッパの食生活に欠かせないものとなりました。それによってスパイス貿易(香辛料貿易)が盛んになりました。

【スパイス世界史】スパイス交易(香辛料貿易)

ローマ帝国の発展などと共にインド方面との交易により伝播されたとされるスパイスは、ヨーロッパの食生活に欠かせないものとなりました。それによってスパイス貿易(香辛料貿易)が盛んになりました。

スパイスの職人集団|SPICE KINGDOMのスパイスブレンド商品における香りの秘密とは?

スパイスの職人集団|SPICE KINGDOMのスパイスブレンド商品における香りの秘密とは?

スパイスやハーブにはそれぞれに香り・色・味があります。それは人間で言うならば個性のようなものです。誰でも個性があるように、スパイスの香り・色・味そのものがスパイスの個性、つまりは命です。

スパイスの職人集団|SPICE KINGDOMのスパイスブレンド商品における香りの秘密とは?

スパイスやハーブにはそれぞれに香り・色・味があります。それは人間で言うならば個性のようなものです。誰でも個性があるように、スパイスの香り・色・味そのものがスパイスの個性、つまりは命です。