Blog
スパイスの使い方｜実は…スパイスはお菓子やスイーツにも活かせます
スパイスが使われるのは、焼き物や煮込みといった料理だけではありません。甘い香りが特徴的な「シナモン」や爽やかさを添える「ジンジャー」など、焼き菓子などのスイーツにも広く活用されているんです。
スパイスの使い方｜実は…スパイスはお菓子やスイーツにも活かせます
スパイスが使われるのは、焼き物や煮込みといった料理だけではありません。甘い香りが特徴的な「シナモン」や爽やかさを添える「ジンジャー」など、焼き菓子などのスイーツにも広く活用されているんです。
スパイスの使い方｜スパイスの【分量】注意点
スパイスを料理で使う際、注意しなければいけないことと言えば「分量」です。特にスパイスやハーブの入れ過ぎです。せっかくの香りや風味も、「過度」になれば料理そのものを台無しにしてしまいます。
スパイスの使い方｜スパイスの【分量】注意点
スパイスを料理で使う際、注意しなければいけないことと言えば「分量」です。特にスパイスやハーブの入れ過ぎです。せっかくの香りや風味も、「過度」になれば料理そのものを台無しにしてしまいます。
スパイスの職人集団｜ケー・アイ・エスとは？
1931年創業の株式会社ケー・アイ・エスは、創業者飯野吉太郎が漢方問屋としてスパイスに精通していたことから、とある食品メーカー様にスパイスの調達を依頼されたことから、スパイスの輸入業をスタートしました。
スパイスの職人集団｜ケー・アイ・エスとは？
1931年創業の株式会社ケー・アイ・エスは、創業者飯野吉太郎が漢方問屋としてスパイスに精通していたことから、とある食品メーカー様にスパイスの調達を依頼されたことから、スパイスの輸入業をスタートしました。