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Recipe
牛すじ肉のハヤシライス風
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。ハヤシライスのソースは、一般的にはコクと酸味のバランスが良い「中濃ソース」や「ウスターソース」を使うことが多いですが、それらのソースは使わず味の決め手に「スパイス醤油」を使ってみました。お肉との相性も良いです。
牛すじ肉のハヤシライス風
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。ハヤシライスのソースは、一般的にはコクと酸味のバランスが良い「中濃ソース」や「ウスターソース」を使うことが多いですが、それらのソースは使わず味の決め手に「スパイス醤油」を使ってみました。お肉との相性も良いです。
シーフードととうもろしのスパイス炒飯
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。チャーハンの味付けに「スパイス醤油」を使ってみました。しょうゆの香ばしさとスパイシーさで、中華風とはまた違ったテイストでチャーハンをお楽しみいただけます。チャーハンの具材はアレンジできます。
シーフードととうもろしのスパイス炒飯
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。チャーハンの味付けに「スパイス醤油」を使ってみました。しょうゆの香ばしさとスパイシーさで、中華風とはまた違ったテイストでチャーハンをお楽しみいただけます。チャーハンの具材はアレンジできます。
生姜香るザクザクフレンチトースト
「旨だし香る ざくざくクリスピー粉」を使って、生姜の香りがふんわり広がる、ざくざく食感のフレンチトースト。外はカリっと香ばしく、中はしっとりとした食感をお楽しみいただけます。スパイス醤油とマヨネーズを合わせた特製ソースはパンとの相性抜群です。
生姜香るザクザクフレンチトースト
「旨だし香る ざくざくクリスピー粉」を使って、生姜の香りがふんわり広がる、ざくざく食感のフレンチトースト。外はカリっと香ばしく、中はしっとりとした食感をお楽しみいただけます。スパイス醤油とマヨネーズを合わせた特製ソースはパンとの相性抜群です。
ZakuZakuフライドポテト
旨だし香る ざくざくクリスピー粉を使って、青のりを加えたざくざく食感が楽しい風味豊かなフライドポテト。青のりの風味がふんわり広がり、和の味わいがあとを引く一品。おつまみやおやつとしてお楽しみいただけます。フライパンに少量の油をひいた揚げ焼きでも美味しく召し上がれます。
ZakuZakuフライドポテト
旨だし香る ざくざくクリスピー粉を使って、青のりを加えたざくざく食感が楽しい風味豊かなフライドポテト。青のりの風味がふんわり広がり、和の味わいがあとを引く一品。おつまみやおやつとしてお楽しみいただけます。フライパンに少量の油をひいた揚げ焼きでも美味しく召し上がれます。
スパイス醤油のシーフードグラタン
旨だし香る ざくざくクリスピー粉を使ったシーフードグラタンです。クリスピー粉のほたてと昆布の旨味、そして生姜の香りによって、旨味だけではなく豊かな優しい味わいのグラタンに仕上がります。
スパイス醤油のシーフードグラタン
旨だし香る ざくざくクリスピー粉を使ったシーフードグラタンです。クリスピー粉のほたてと昆布の旨味、そして生姜の香りによって、旨味だけではなく豊かな優しい味わいのグラタンに仕上がります。
