■使用したSPICE KINGDOM商品
★旨だし香る ざくざくクリスピー粉（クリスピー粉）
☆スパイス味噌
■材料
《2人分》
・豚ロース肉厚切り 200g、一口サイズにカット
☆スパイス味噌 20g、豚肉に対し10％
★旨だし香る ざくざくクリスピー粉 50g
・油（揚げ油） 適量
・レタス 適量
・レモン 適量
【A】
・薄力粉 36g、大さじ4
・卵 1個
・水 30g、大さじ2
■作り方
《調理時間20分》
①豚ロース肉にスパイス味噌を加えてマリネし、20分程ベンチする。
②Aを混ぜ合わせてバッター液を作る。
③①の豚ロース肉をバッター液、クリスピー粉の順につけて油調する。（160℃、2～3分）
④レタスを敷き、唐揚げを盛る。レモンを添えて完成。
※油調ではなく、フライパンなどを使って少量の油で揚げ焼き可
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スパイス味噌で、豚ロース肉をじっくり漬けこみました。味噌をベースにした旨味とガーリックやオニオンのスパイスが、肉の美味しさを引き立てます。ざくざく食感の「旨だし香る ざくざくクリスピー粉」は、昆布やほたての旨味に加え生姜の風味が軽やかに香り、後味まで飽きずにお召し上がりいただけます。