Recipe

ハーブまとった魚介のソテー焦がしバター

ハーブまとった魚介のソテー焦がしバター

色とりどりの具材と「フレンチハーブソルト」のアクセントで、色合いと香りが楽しめるシーフードの焦がしバターのソテーです。

ハーブまとった魚介のソテー焦がしバター

色とりどりの具材と「フレンチハーブソルト」のアクセントで、色合いと香りが楽しめるシーフードの焦がしバターのソテーです。

鯖とハーブのトマトソーススパゲティ

鯖とハーブのトマトソーススパゲティ

厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。 「エルブ・ド・プロヴァンス」を使って香りをつけた鯖とトマトソースが絶妙なバランスのお洒落なパスタです。

鯖とハーブのトマトソーススパゲティ

厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。 「エルブ・ド・プロヴァンス」を使って香りをつけた鯖とトマトソースが絶妙なバランスのお洒落なパスタです。

白身魚のマリ二エールソース

白身魚のマリ二エールソース

魚介類を白ワインを使って煮込んだ作ったマリニエールソースに「エルブ・ド・プロヴァンス」の香りが漂います。

白身魚のマリ二エールソース

魚介類を白ワインを使って煮込んだ作ったマリニエールソースに「エルブ・ド・プロヴァンス」の香りが漂います。

ポークのハーブクラスト焼き

ポークのハーブクラスト焼き

豚肉に「イタリアンハーブミックス」を混ぜたパン粉を被せて焼き上げたハーブクラストです。

ポークのハーブクラスト焼き

豚肉に「イタリアンハーブミックス」を混ぜたパン粉を被せて焼き上げたハーブクラストです。

バジルピラフとイカのソテー

バジルピラフとイカのソテー

「地中海バジルソルト」をピラフとイカのソテーそれぞれに使いました。バター・オリーブにそれぞれにバジルが加わり香りが楽しめる一品です。

バジルピラフとイカのソテー

「地中海バジルソルト」をピラフとイカのソテーそれぞれに使いました。バター・オリーブにそれぞれにバジルが加わり香りが楽しめる一品です。

鯛のハーブカルパッチョ

鯛のハーブカルパッチョ

鯛を使った魚介のカルパッチョ。「イタリアンハーブミックス」のハーブの香りと彩りが、料理に花を添えます。

鯛のハーブカルパッチョ

鯛を使った魚介のカルパッチョ。「イタリアンハーブミックス」のハーブの香りと彩りが、料理に花を添えます。

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