Recipe
テキサスバーベキュー
ブレンデッドスパイス「ドライラブ」は色鮮やかなパプリカを主体に、食欲そそるガーリック、独特な甘い風味のクミン、オールスパイス、クローブを加えたスパイシーなブレンデッドスパイスです。「ラブ(rub)／すり込む」という名のごとく、生肉に刷り込むように味付けしてグリルするだけで簡単で本格的なテキサスバーベキューを楽しめます。
テキサスバーベキュー
ブレンデッドスパイス「ドライラブ」は色鮮やかなパプリカを主体に、食欲そそるガーリック、独特な甘い風味のクミン、オールスパイス、クローブを加えたスパイシーなブレンデッドスパイスです。「ラブ(rub)／すり込む」という名のごとく、生肉に刷り込むように味付けしてグリルするだけで簡単で本格的なテキサスバーベキューを楽しめます。
トムヤムクン焼きうどん
和の焼きうどんにエスニックなスパイスの風を吹かせてみます。いつもの焼きうどんの味付けに「本格タイのトムヤムクン」を30g加えるだけで、あら不思議。具材もいつもの焼きうどんと一緒なのに雰囲気がガラッと180度変わります。
トムヤムクン焼きうどん
和の焼きうどんにエスニックなスパイスの風を吹かせてみます。いつもの焼きうどんの味付けに「本格タイのトムヤムクン」を30g加えるだけで、あら不思議。具材もいつもの焼きうどんと一緒なのに雰囲気がガラッと180度変わります。
鶏とクルミと人参のヤンニョムソースサラダ
サラダに具材などでちょっとボリューム持たせればヘルシーながらもちょっとしたおかずになります。まさにそんなメニューに仕上げてみました。チキンとクルミと人参を使ったサラダに「韓国屋台の甘辛ヤンニョム」をドレッシングがわりに使ってみました。メインの味付けはこれだけ。色合いのアクセントにパセリを少々。クルミはナッツ類でも代用できます。
鶏とクルミと人参のヤンニョムソースサラダ
サラダに具材などでちょっとボリューム持たせればヘルシーながらもちょっとしたおかずになります。まさにそんなメニューに仕上げてみました。チキンとクルミと人参を使ったサラダに「韓国屋台の甘辛ヤンニョム」をドレッシングがわりに使ってみました。メインの味付けはこれだけ。色合いのアクセントにパセリを少々。クルミはナッツ類でも代用できます。
グリーンカレーチキンピザ
「辛味抑えたグリーンカレー」を使ったピザになります。具材の鶏肉にグリーンカレーをしっかり揉み込むのと、ピザ生地にグリーンカレーをしっかり塗り込むことがポイント。カリッと焼けばスパイス香るアジアンエスニックなピザの出来上がり。
グリーンカレーチキンピザ
「辛味抑えたグリーンカレー」を使ったピザになります。具材の鶏肉にグリーンカレーをしっかり揉み込むのと、ピザ生地にグリーンカレーをしっかり塗り込むことがポイント。カリッと焼けばスパイス香るアジアンエスニックなピザの出来上がり。
爽快、ゲーンキャオワーン／タイ風グリーンカレー
爽やかな風味と辛過ぎない辛味が特徴の「辛味抑えたグリーンカレー」にココナッツミルクを加えれば、本場タイのグリーンカレー「ゲーンキャオワーン」の出来上がり！辛過ぎず辛さを調整できるので、だれでもグリーンカレーをお楽しみいただけます。
爽快、ゲーンキャオワーン／タイ風グリーンカレー
爽やかな風味と辛過ぎない辛味が特徴の「辛味抑えたグリーンカレー」にココナッツミルクを加えれば、本場タイのグリーンカレー「ゲーンキャオワーン」の出来上がり！辛過ぎず辛さを調整できるので、だれでもグリーンカレーをお楽しみいただけます。