■使用したSPICE KINGDOM商品
★ジャンバラヤ
==
■材料
《2～3人分》
・鶏もも肉 1枚(約250g)
・玉ねぎ 1/4個
A★ジャンバラヤ 8g
Aトマトケチャップ 大さじ2
Aレモン果汁 大さじ1
・ライム 適量
■作り方
《調理時間10分(作業時間のみ)》
1. 玉ねぎはすりおろしておく。
2. 玉ねぎと(★ジャンバラヤを含む)Aの材料をボウルに加えてよく混ぜあわせておく。
3. 鶏もも肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、2. を全体に馴染むようにしっかり揉みこみ、冷蔵庫で寝かせる。(可能であれば一晩)
4. オーブンを200度に予熱する。天板にオーブンシートを敷いて3. の鶏肉を、つけこんだスパイスと一緒にからめてのせ、20分加熱する。火が通ったらカットしてお皿に盛り付け、お好みでライムをしぼって頂く。
※オーブンでの加熱時間はお手持ちのものによって異なりますので調整してください。
==
ブレンデッドスパイス「ジャンバラヤ」の複雑なスパイスが香るジューシーなジャークチキン。爽やかなライムと相性抜群な1品です。