✨🪴1/19(月)～22(木)二子玉川ライズガレリアで開催される「ふたこ座」に出店します。是非お越しくださいませ🪴✨
「にんにくこしょう」と「エスニックレッドペッパー」を使って、先味と後味のダブルでガツンとパンチを効かせた食べ応えあるラーメンです。ブレンデッドスパイスの分量を調節することで、お好みの味付けにできるのもポイント。おうちでも納得できるスパイシーな味付けのラーメンを堪能できます！
エキゾチックな香りの「クミン」を使って、独特な香りの「ホワイトペッパー」はホールのまま使います。最後に具材感ある「甘口インドカレー」をふりかければ、スパイス感を満喫できるポタージュの出来上がり！
牡蠣を使ったパスタを「シチリア岩塩＆ハーブスパイス」と「バジルホール」を使って香り高くドレスアップ。いつものパスタがディナーにも楽しめるスパイス・ハーブのこだわりパスタに生まれ変わります。
野菜を使った即席キムチ「コッチョリ」を味付けに「唐辛子パウダー」を使ってつくってみました。コッチョリは、キムチよりも手軽につくることができるのがポイント。
四川料理でお馴染みの「棒棒鶏」は、唐辛子を使って辛味を利かせることが多いですが、「シビ辛四川花椒」を使ってシビ辛に仕上げています。
餃子のジューシーなタネに「エスニックレッドペッパー」と「ナツメグパウダー」を練り込み、最後に「ブラックペッパーコース」を上から振りかけて仕上げています。餃子の中も外も香り立って味もピリ辛スパイシー、暑い季節にもってこいのレシピです。
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5種の魚介のフュメ・ド・ポワソン
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