Recipe
旬野菜とゴロゴロベーコンのペペロンチーノ
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。 「アヒージョ」を使ってペペロンチーノの味付けが簡単にできます。トマトを加えることで麺にソースがよく絡みます。野菜は旬のものをお使いいただくことで、季節ごとのペペロンチーノが楽しめます。
旬野菜とゴロゴロベーコンのペペロンチーノ
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。 「アヒージョ」を使ってペペロンチーノの味付けが簡単にできます。トマトを加えることで麺にソースがよく絡みます。野菜は旬のものをお使いいただくことで、季節ごとのペペロンチーノが楽しめます。
手羽先の白ワインビネガー煮込み
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。 「アヒージョ」を使った柔らかいお肉の煮込み料理です。少しの調味料だけで本格的なビストロメニューを味わえます。野菜を変えればそれぞれの季節のお料理として召し上がれます。
手羽先の白ワインビネガー煮込み
厳選した旬の素材とその良さを引き出す繊細な料理が人気の神楽坂のワインビストロ「ル セリエ」髙原シェフ監修のレシピです。 「アヒージョ」を使った柔らかいお肉の煮込み料理です。少しの調味料だけで本格的なビストロメニューを味わえます。野菜を変えればそれぞれの季節のお料理として召し上がれます。
シーフードアヒージョ
ブレンデッドスパイス「アヒージョ」は食欲そそる濃厚なガーリックを主体に、濃厚な旨味のマッシュルームエキス、色鮮やかなパセリ、唐辛子を加えています。 低温の油に具材と一緒に加え、弱火でじっくり煮込むことで、濃厚なガーリック風味のスペイン料理「アヒージョ」を楽しめます。
シーフードアヒージョ
ブレンデッドスパイス「アヒージョ」は食欲そそる濃厚なガーリックを主体に、濃厚な旨味のマッシュルームエキス、色鮮やかなパセリ、唐辛子を加えています。 低温の油に具材と一緒に加え、弱火でじっくり煮込むことで、濃厚なガーリック風味のスペイン料理「アヒージョ」を楽しめます。