■使用したSPICE KINGDOM商品
★アヒージョ(ブレンデッドスパイス)
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■材料(数量記載のないものは適量可)
・オリーブオイル 100ml
・シーフードミックス 50g
★アヒージョ 2.5g
※具材(50g)に対してブレンデッドスパイス5％(2.5g)使用
■手順
1. アヒージョ鍋を用意し、オリーブオイル、シーフードミックス、★アヒージョを加える。
2. 弱火でじっくり火を通す。
※具材、シーズニングが焦げ付かないように、時折かき混ぜる。
3. オリーブオイルが温まり、具材に火が通ったら完成。
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ブレンデッドスパイス「アヒージョ」は食欲そそる濃厚なガーリックを主体に、濃厚な旨味のマッシュルームエキス、色鮮やかなパセリ、唐辛子を加えています。
低温の油に具材と一緒に加え、弱火でじっくり煮込むことで、濃厚なガーリック風味のスペイン料理「アヒージョ」を楽しめます。