ドライラブ

アメリカンバーべキューの発祥と言われているのがテキサススタイルの「テキサスバーベキュー」になります。その中でスパイスを使った味付けをイメージしたのが「ドライラブ」。ラブ（rub）とは『すり込む』を意味します。

スパイスをお肉に『振りかける』のではなく、お肉に『すり込む』ことで、筋繊維の中にスパイスたちがしみ込んでいきます。これをゆっくりしっかり火を通していくことによって、食べる直前にスパイスをお肉にまぶしたり、タレにつけて食べるよりも、味のしみ込んだお肉に火が通りスモーキーな味わい深い仕上がりになるのが特徴です。

《商品特徴》
お肉と相性の良い、オールスパイスやクローブと言った濃厚な香りのスパイスを使用しています。

『すり込む』と言う点では、すりこむ際に素材に味が馴染むように、ブラウンシュガーやアメリカ産の岩塩を使用しています。また食感も楽しめるようにシード系スパイスも使用しています。

アメリカではバーベキューの時に色合いが華やかになるように赤いパプリカを使用することから、本商品ではそれもふんだんに使って、スパイシーな辛さの中に自然な甘さが楽しめるようになっています。

※本商品はすり込みだけではなく、振りかけたり、混ぜたりして使用できますし、バーベキュー以外の調理でも使用できます。

《商品概要》
■品名：シーズニング
■原材料名：岩塩（アメリカ産）、パプリカ、ガーリック、砂糖、チリパウダー、黒こしょう、食用植物油脂、クミンシード、オールスパイス、セロリーシード、クローブ／炭酸カルシウム、リン酸三カルシウム
■内容量：20g
■賞味期限：製造日より1.5年
■栄養成分：（20gあたり、推定値）エネルギー52kcal、たんぱく質1.5g、脂質1.2g、炭水化物8.6g、食塩相当量6.4g

※商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。

《レシピ例》
・テキサスバーベキュー

・タコライス

《注意点》
・直射日光・高温多湿を避けて保存してください。保存中に色調の退化や固結する可能性がありますが、品質には問題ございません。
・開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。

《送料について》
・全国一律250円となります。
※3,000円以上お買い上げの場合は送料無料とさせていただきます。

《配送について》
・お届けの日付はご指定できません。
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