Recipe

ベトナムチャーハン

ベトナムチャーハン

ベトナム料理でもお馴染みのナンプラーやパクチーを使ったところに、ピリッとした辛さの「シビ辛四川花椒」と清涼感ある「カルダモンパウダー」を加えてみたチャーハン。まさに「いい味」を出しているスパイスたち、調理初めて20分後に一口食べれば海の向こうベトナムのエキゾチックな気分になることでしょう。

ベトナムチャーハン

ベトナム料理でもお馴染みのナンプラーやパクチーを使ったところに、ピリッとした辛さの「シビ辛四川花椒」と清涼感ある「カルダモンパウダー」を加えてみたチャーハン。まさに「いい味」を出しているスパイスたち、調理初めて20分後に一口食べれば海の向こうベトナムのエキゾチックな気分になることでしょう。

大盛野菜ラーメン

大盛野菜ラーメン

「にんにくこしょう」と「エスニックレッドペッパー」を使って、先味と後味のダブルでガツンとパンチを効かせた食べ応えあるラーメンです。ブレンデッドスパイスの分量を調節することで、お好みの味付けにできるのもポイント。おうちでも納得できるスパイシーな味付けのラーメンを堪能できます!

大盛野菜ラーメン

「にんにくこしょう」と「エスニックレッドペッパー」を使って、先味と後味のダブルでガツンとパンチを効かせた食べ応えあるラーメンです。ブレンデッドスパイスの分量を調節することで、お好みの味付けにできるのもポイント。おうちでも納得できるスパイシーな味付けのラーメンを堪能できます!

野菜のポタージュ

野菜のポタージュ

エキゾチックな香りの「クミン」を使って、独特な香りの「ホワイトペッパー」はホールのまま使います。最後に具材感ある「甘口インドカレー」をふりかければ、スパイス感を満喫できるポタージュの出来上がり!

野菜のポタージュ

エキゾチックな香りの「クミン」を使って、独特な香りの「ホワイトペッパー」はホールのまま使います。最後に具材感ある「甘口インドカレー」をふりかければ、スパイス感を満喫できるポタージュの出来上がり!

コッチョリ

コッチョリ

野菜を使った即席キムチ「コッチョリ」を味付けに「唐辛子パウダー」を使ってつくってみました。コッチョリは、キムチよりも手軽につくることができるのがポイント。

コッチョリ

野菜を使った即席キムチ「コッチョリ」を味付けに「唐辛子パウダー」を使ってつくってみました。コッチョリは、キムチよりも手軽につくることができるのがポイント。

シビ辛棒棒鶏

シビ辛棒棒鶏

四川料理でお馴染みの「棒棒鶏」は、唐辛子を使って辛味を利かせることが多いですが、「シビ辛四川花椒」を使ってシビ辛に仕上げています。

シビ辛棒棒鶏

四川料理でお馴染みの「棒棒鶏」は、唐辛子を使って辛味を利かせることが多いですが、「シビ辛四川花椒」を使ってシビ辛に仕上げています。

スパイス水餃子

スパイス水餃子

餃子のジューシーなタネに「エスニックレッドペッパー」と「ナツメグパウダー」を練り込み、最後に「ブラックペッパーコース」を上から振りかけて仕上げています。餃子の中も外も香り立って味もピリ辛スパイシー、暑い季節にもってこいのレシピです。

スパイス水餃子

餃子のジューシーなタネに「エスニックレッドペッパー」と「ナツメグパウダー」を練り込み、最後に「ブラックペッパーコース」を上から振りかけて仕上げています。餃子の中も外も香り立って味もピリ辛スパイシー、暑い季節にもってこいのレシピです。

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