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キュウリとトマトの塩麹サラダ

キュウリとトマトの塩麹サラダ

ドレッシングのかわりにスパイス塩麹を使ったサラダです。さっぱりだけれどもスパイシーな味付けはパワーサラダの味付けにも使えます。

キュウリとトマトの塩麹サラダ

ドレッシングのかわりにスパイス塩麹を使ったサラダです。さっぱりだけれどもスパイシーな味付けはパワーサラダの味付けにも使えます。

茄子と大根と蒟蒻の炊き合わせ

茄子と大根と蒟蒻の炊き合わせ

スパイス味噌は煮物との相性も良いです。火を通した野菜に添えれば、味噌漬けのような仕上がりに。

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スパイス味噌は煮物との相性も良いです。火を通した野菜に添えれば、味噌漬けのような仕上がりに。

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