うーやん/晩酌を充実させたい人の味方さんに、ポッサムをスパイス醤油で楽しむレシピを作成いただきました。
いつものポッサムも、タレをスパイス醤油にするだけで新しい味わいに。
ぜひご自宅でお試しください！
■使用しているSPICE KINGDOM商品
★スパイス醤油
■材料-（2人前）
豚バラ肉400g
サンチュ8枚
キムチ100g
スパイスキングダム「スパイス醤油」40g
◯生姜適量
◯青ネギ適量
◯塩適量
◯酒適量
◯味噌20g
■作り方
1.豚バラ肉に1cm間隔で切れ込みを入れ（深さ5mm程度）、
塩をすり込む
2.鍋に湯を沸かし、下味及び臭み消しの◯と共に
1を入れ、30分間弱火で加熱する
3.2の粗熱が取れたら7〜8mm程度の暑さにスライスし
サンチュ、キムチと一緒に盛り付け
スパイス醤油をかけて完成
■ワンポイントアドバイス
豚バラ肉は香味野菜や酒と一緒に茹でて
しっかり臭みを消しましょう
ポッサムのタレは"スパイス醤油"に任せておけばOK!
スパイスとたまり醤油が効いた濃厚なダレが
豚バラ肉と相性バッチリです！