■使用したSPICE KINGDOM商品
★スパイス醤油
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■材料
《2人分》
・するめいか 1杯
・玉ねぎ 1/2個
・ニラ 1/2パック(50g)
★スパイス醬油 大さじ2.5～3
・ごま油 大さじ1
■作り方
《調理時間20分》
①いかはわたごと足を引き抜き、わたを切り離す。胴は1.5cm幅に切り、足は2～3本ずつに切り分けて食べやすい長さに切る。
②玉ねぎは8㎜幅のくし形、ニラは4㎝長さに切る。
③フライパンにごま油を引き、熱してから中火で②の玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
④①のいかを加えて強火で一気に炒め、いかの色が変わってプリっとしたら、ニラ、★スパイス醬油を加えてサッと炒め合わせる。
⑤お皿に盛り付けて、完成。
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「スパイス醬油」を使ったお手軽はいかのスパイシーな炒め物。いかとニラの風味、玉ねぎの甘味がスパイス醬油との相性抜群。ご飯にもビールにも合うある味わいです。