鯛のハーブカルパッチョ

■使用したSPICE KINGDOM商品

★イタリアンハーブミックス

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■材料

《2人分》
・鯛　100g
Aオリーブ油　10g
Aレモン汁　3g
A塩　1g                                        
★イタリアンハーブミックス　0.5g（小さじ半分）
・ベビーリーフ　適量（お好みで）

■作り方

①鯛は薄くそぎ切りにする。分量外の塩で軽く下味をつける。
②Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
③皿に①を並べ、②でつくったドレッシングを回しかける。
④③に★イタリアンハーブミックスをちらして、完成。

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鯛を使った魚介のカルパッチョ。「イタリアンハーブミックス」のハーブの香りと彩りが、料理に花を添えます。