■使用したSPICE KINGDOM商品
★スパイス醤油
■材料
《2人前》
・鮭 2切れ
・(鮭の下味)塩 少々
・(鮭の下味)酒 小さじ2
・キャベツ 250g
・しめじ 80g
・にんじん 60g
★スパイス醬油 大さじ2
・塩胡椒 少々
・バター 10g×2
■作り方
《調理時間20分》
①鮭は塩少々を全体にふり、5分程おいて出てきた水気をキッチンペーパーでふく。酒を小さじ1ずつ全体にかけてなじませる。
②キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは石附きを切り落としてほぐす。にんじんは4㎝長さの薄切りにする。
③クッキングシートにキャベツ、しめじ、にんじん、鮭を等分にのせて、★スパイス醬油を大さじ1ずつ鮭にかける。奥と手前のクッキングシートを重ね、両端をキャンディを包むようにねじる。同様にもう1セット作る。
④フライパンに③と水（底から1cm程度）を入れて蓋をし、8分蒸し焼きにする。
⑤取り出し皿に盛り、クッキングシートをあけて、バターを10gずつのせて、完成。
==
鮭の包み焼きを「スパイス醤油」で味付けしました。をふっくら蒸し焼きにした鮭と「スパイス醬油」のスパイシーさとバターの風味がよくあいます。
