■使用したSPICE KINGDOM商品
★おうちで町中華風チャーハンの素
■材料
《1人前》
・鶏もも肉 120g(唐揚げサイズ)
・ゆで卵 25g(1/2個)
・糸切唐辛子 適量
【A】
★おうちで町中華風チャーハンの素 3.6g(小さじ1)
・酒 5g
【B】
・マヨネーズ 15g
・玉ねぎ 10g、みじん切り
・ザーサイ 15g、みじん切り
★おうちで町中華風チャーハンの素 2g(ソースの分量の3％)
【C】
・酢 2g
・しょうゆ 2g
■作り方
《調理時間20分》
①鶏もも肉に(★おうちで町中華風チャーハンの素を含む)【A】を加えてマリネする。
②ゆで卵をつぶし、(★おうちで町中華風チャーハンの素を含む)【B】を加えてタルタルソースを作る。
③①を揚げる。(170℃、3～4分程度)
④器を用意し、③を並べて②のタルタルソースと【C】を混ぜ合わせた酢じょうゆをかける。
⑤糸切唐辛子を添えて、完成。
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「おうちで町中華風チャーハンの素」を使って中華風に仕上げた揚げ鶏です。鶏肉の味付けとタルタルソースの両方にチャーハンの素を使い、しっかりとした味付けで、やみつき間違いなし。
