■使用したSPICE KINGDOM商品
★唐辛子パウダー(シングルスパイス)
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■材料（数量記載のないものは適量可）
・白菜 1/6玉
・ネギ（白い部分）
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・にんにくすりおろし 大さじ2
・生姜すりおろし 大さじ1
・すりごま
★唐辛子パウダー(シングルスパイス)
■作り方
1.白菜とネギを適当な大きさに切る
2.ボウルにすりごま以外の調味料と★パウダー唐辛子を入れタレを作る
3.切った白菜とネギをボウルに入れてタレと一緒に混ぜる
4.お皿に盛り付けて上からすりごまをかける
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野菜を使った即席キムチ『コッチョリ』を味付けに『唐辛子パウダー』を使ってつくってみました。『コッチョリ』はキムチよりも手軽につくることができるのがポイント。
和え物、サラダ感覚で食べることができますし、お通し的な食べ方もできるかも？
